59 Maszyna do formowania bułek (rohlíkovacz)

Maszyny te służyły do zwijania czeskich bułek (rohlíków) w piekarniach. Między dwa wałki wkładano ciasto przygotowane w dzielarce. Pod naciskiem wałków ciasto zmieniało się w placek. Placek następnie trafiał do urządzenia zwijającego, które go rolowało. Maszyna została wyprodukowana przez fabrykę maszyn piekarniczych Antonín Adler w miejscowości Dolní Grund koło Varnsdorfu. Firma należała do czołówki w branży w pierwszej połowie XX wieku, i to nie tylko w czeskich ziemiach. Urządzenie zostało dodatkowo przystosowane do napędu ręcznego za pomocą korby.


Zajímá vás, co nového se u nás děje?
Přihlaste se k odběru newsletteru.

Vyberte si přesně ten obsah, který vás zajímá. My vám občasně zašleme souhrnné novinky a informace ze světa Národního zemědělského muzea.

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.