BAREVNÁ PŠENICE PRO ZDRAVÍ. Za známou tváří pšenice se skrývá fascinující příběh barev, chutí a zdraví.
Víte, že některé odrůdy pšenice mají barevná zrna? Ta obsahují barviva, jež jsou významnými antioxidanty s příznivým vlivem na zdraví konzumentů. Dozvíte se, proč se tyto pšenice šlechtí, jak z nich výrobky chutnají a jaké obtíže je provázejí při zavádění do praxe. Existuje i pšenice s černým zrnem, která vám může zpomalit stárnutí.
Zemědělský výzkumný ústav Kroměříž, s.r.o.
Zemědělský výzkumný ústav Kroměříž, s.r.o. (VUKROM.cz) je výzkumná organizace zaměřená na aplikovaný výzkum v oblasti zemědělství. Věnuje se genetice a šlechtění obilnin, testování odrůd a přípravků na ochranu rostlin, poskytuje odborné poradenství a laboratorní služby. Součástí jeho činnosti je také zemědělská prvovýroba. Ústav spolupracuje na národních i mezinárodních projektech a je členem širšího holdingu, který zahrnuje i další zemědělsky orientované společnosti.