Máří list balšámový ⁕ Tanacetum balsamica
Máří list balšámový je vytrvalá aromatická bylina z čeledi hvězdnicovitých. Tato rostlina s nápadnou vůní po mátě a balzámu má bohatou historii, pochází pravděpodobně z jihozápadní Asie, ale již od středověku se pěstuje po celé Evropě. Roste na slunných stanovištích s dobře propustnou půdou a je velmi nenáročná na pěstování. V České republice se pěstuje příležitostně v zahradách.
Účinky na zdraví
Léčivé účinky této rostliny jsou dány obsahem silic (především karvon, thujon – v menším množství, kafr), tříslovin, hořčin a flavonoidů. V tradičním lidovém léčitelství se využívá pro své protizánětlivé a antiseptické vlastnosti. Nálev z listů se podává pro úlevu při zažívacích potížích, nadýmání, žaludečních křečích a nevolnosti. Podporuje chuť k jídlu a tvorbu žluči. Má regenerační účinky na jaterní tkáň a pomáhá při žloutence. Zevně se kvůli svým antibakteriálním vlastnostem používá ve formě obkladů nebo koupelí na drobná poranění, kožní záněty nebo bodnutí hmyzem. Díky výrazným antiseptickým, svíravým (adstringentním) a hojivým účinkům na dásně a dutinu ústní se hodí i pro přípravu domácí zubní pasty či ústní vody. Aroma rostliny má mírně zklidňující účinky na nervový systém, proto pomáhá při stresu a únavě.
Zajímavosti
Rostlina je často ztotožňována s bylinami zmiňovanými v bibli, proto se jí někdy říká „biblická máta“. Věřilo se, že její vůně je podobná vůni balzámu z Gileádu v biblických dobách. Přestože maří list nese v názvu „balšámový“, nejedná se o tentýž produkt, jako byl biblický balzám z Gileádu. Spojuje je však vůně a antibakteriální působení. Maří list se tradičně přidává do směsí, které mají tyto historické balzámy napodobit (právě kvůli své specifické balzámové vůni). Ve středověku, před masovým rozšířením chmele, se maří list používal k aromatizaci piva (společně s dalšími bylinami ve směsi zvané gruit). Sušené listy se ve středověku používaly jako voňavé záložky do bible nebo modlitebních knih. Vůně odpuzovala hmyz a zároveň působila zklidňujícím dojmem. Listy rostliny je možné využít také do salátů, polévek, bylinkových másel nebo k dochucení masitých pokrmů, ačkoliv kvůli své silné vůni by se měly používat střídmě. Maří list balšamový je známý rovněž pod lidovými názvy balšám, balšán, biblový list, bylina Matky Boží, kopretina maří, koření do piva, máta naší paní, řecká máta, římská šalvěj či ženíšek.
Bocciho herbář
Costmary (Tanacetum balsamita)
Costmary is a perennial aromatic plant belonging to the daisy family (Asteraceae). With its pronounced scent reminiscent of mint with a hint of balsam, it has a rich history. It probably originated in Asia but, since the Middle Ages, has been cultivated all around Europe. It grows in sunny locations with permeable soil and, being both drought- and frost-tolerant, is very easy to grow. In the Czech Republic, it is occasionally grown in gardens.
Health Benefits
The medicinal effects of costmary are due to the content of essential oils (mainly carvone, thujone, and, although in lower quantities, camphor), tannins, bitters, and flavonoids. In traditional folk medicine, it has been used for its anti-inflammatory and antiseptic properties. An infusion prepared from leaves can be used to relieve digestive issues, bloating, stomach cramps, and nausea. It has a regenerative effect on the liver and helps with jaundice. Externally, costmary has been used for its antibacterial properties in the form of poultices or baths to treat minor wounds, skin infections, or insect bites. Thanks to its strong antiseptic, astringent, and healing effect on the gums and the mouth cavity in general, it is suitable for use in homemade toothpaste or mouth wash. The aroma of costmary has a mild sedative effect on the nervous system, which is why it helps with stress and fatigue.
Interesting Facts
Costmary has often been identified with herbs mentioned in the Bible, which is why it is sometimes called ‘biblical mint’. It was thought that its scent resembles the aroma of balsam of Gilead of as it was in the Biblical times. Nevertheless, although its Latin name is balsamita, it is not related to the balsam of Gilead. What it shares with it is the scent and the antibacterial effects. Thanks to this scent, costmary has traditionally been added into mixtures which were supposed to imitate these historical balsams. In the Middle Ages, before the massive spread of hops, costmary was used in mixes called gruits, which were added to beer for aroma. During the Middle Ages, its dried leaves were also used as aromatic bookmarks in the Bible or prayer books. The aroma repelled insects and had a calming effect. The leaves of costmary can also be used in salads, soups, herbal butters, or to add taste to meat dishes, although due to their strong scent they should be used sparingly. Costmary is also known as alecost, balsam herb, balsam weed, bible leaf, mint geranium, or sweet Mary.