Lektor: Jan Horký
Cena: 2 200 Kč
Budeme připravovat:
- Prsa z kukuřičných kuřátek připravená „sous vide“ a grilovaná s hořčicovým dresinkem, brokolicový salát
- Špízy z kachních prsou s omáčkou ze sušených švestek, skořice a badyánu, nudličky ze salátové okurky marinované v citrónu
- Vepřová panenka pečená na nízkou teplotu, omáčka z hrubozrnné hořčice
- Hovězí picanha vyzrálá s petrželovo-citrónovým drsinkem
- Mini brambory pečené v popelu v troubě
Potřebujete další informace?
Napište nám na kurzyvareni@nzm.cz.
Kurz vaření je již obsazen.