Lektor: Radek David
Radek David je šéfkuchař s téměř třicetiletou praxí, který vzešel z tradiční české kuchařské školy a vyprofiloval se na evropské úrovni.
Absolvoval stáže v michelinských restauracích ve Francii, Itálii a Velké Británii, kde čerpal inspiraci od špičkových světových šéfkuchařů.
Bývalý člen seniorského národního kuchařského týmu AKC ČR a aktuální kapitán InterGast Culinary Teamu. Zúčastnil se více než 70 kuchařských soutěží po celém světě, kde sbíral cenné zkušenosti i ocenění.
Dvacet let působil jako kreativní šéfkuchař pro restaurace La Veranda, The Bistro a Babiččina zahrada, stejně jako pro pět restaurací v Kyjevě – včetně Fajna Familia a tamní La Verandy.
V současnosti působí jako gastrokonzultant, gastro poradce, privátní šéfkuchař a mentor.
Cena kurzu: 2 400 Kč
Pro koho je kurz určen: dítě od 10 let a 1 dospělý doprovod
Budeme připravovat:
- Burger s masem, křupavá slanina, karamelizovaná cibule, domácí nakládaná okurka a kečup
- MAC and CHEESE
- Kuřecí křidélka BBQ, syrová zelenina, zakysaná smetana
Jak se přihlásit?
Kurz vaření i dárkový poukaz můžete zakoupit online. Stačí vyplnit přihlášku a uhradit částku kartou přes platební bránu. Voucher na kurz nebo univerzální dárkový poukaz Vám bude po zaplacení odeslán na e-mail uvedený v přihlášce.
Potřebujete na kurz nebo dárkový poukaz vystavit fakturu pro zaměstnavatele? Napište prosím na kurzyvareni@nzm.cz fakturační údaje, případně další informace, které nesmí na faktuře chybět.
Pokud neobdržíte voucher do 48 hodin od zaplacení, zkontrolujte spam i hromadnou poštu, následně nás prosím kontaktujte na kurzyvareni@nzm.cz.
Potřebujete další informace?
Napište nám na kurzyvareni@nzm.cz.