Příběh soužití oveček s lidmi je starý jako lidstvo samo. Začíná v neolitu náhodným úlovkem divoké ovce, odchytem bahnice s jehnětem, která se stala zdrojem mléka pro mládě i pro člověka, sběrem na keřích volně zachycených vláken ovčí vlny… Tak začal proces domestikace ovce domácí (Ovis aries).
Důvodů, proč se tito malí přežvýkavci stali pro člověka tak důležitými, je nepočítaně. Poskytují nám maso (jehněčí a skopové), mléko, vlnu, kožešiny, kůže, rohovinu… Ovčí stopu tak dnes najdete téměř ve všech oblastech lidského života: zemědělství, potravinářství, kosmetika, zdravotnictví, stavebnictví, textil, výroba obuvi, údržba krajiny, ekologie…
OSN vyhlásila dokonce rok 2026 rokem pastvin a pastevců. Tradiční způsoby hospodaření, chov ovcí a péče o krajinu jsou celosvětově vnímány jako součást řešení trvalé udržitelnosti lidské existence. Zveme vás tedy na výpravu po těchto stopách ovčích kopýtek, které zůstávají jako svědectví o lidsko-ovčí symbióze vepsané do naší historie, tradic, krajiny, domovů i do srdcí těch, kdo s chovem ovcí spojili životy své, ale mnohem častěji mnoha generací rodinných gruntů. Hodnota chovu ovcí je penězi nevyčíslitelná a je součástí našeho nehmotného kulturního dědictví.
Náš ovčákův rok začneme překvapivě v létě, protože to je zásobárnou životní energie pro všechna další roční období. V létě ovce přijímají potravu nejpřirozenějším způsobem, tedy zelenou pastvou. V létě se také tvoří důležité zásoby píce na zimu. Podzim je obdobím třídění a připouštění. Ovce jsou po létě v dobré kondici a je tedy čas pro vznik nového života. Zima je spojená s klidem a zráním, kdy ovce maximálně šetří svojí energií, resp. veškerá
jejich energie jde do vývoje jehňat, pokud jsou březí. Čeká je důležitá jarní etapa, kdy nová ovčí generace vstoupí do života, což je vrcholem ovčákova celoročního snažení.
Tradiční beskydské přísloví říká: „Kdo má ovce, ten má, co chce.”
Věříme, že na konci putování naším ovčáckým rokem pochopíte, jak hluboká je to pravda.
Výstava vznikla ve spolupráci Národního zemědělského muzea s.p.o. a Svazu chovatelů ovcí a koz z.s.