Výstava přibližuje historii lanýžů v českém i evropském prostoru, jejich kulturní význam, kulinářské využití, dobové recepty z 19. století i současné gastronomické trendy. Návštěvníci se rovněž seznámí s výsledky českého vědeckého výzkumu, který v oblasti lanýžů patří v mnoha ohledech ke světové špičce i s návodem a tipy pro pěstování této gastronomické speciality.
Autorem výstavy je Asociace Český lanýž. V rámci doprovodného programu k výstavě proběhne také kurz vaření pro veřejnost Jak na lanýže.