Srdečně Vás zveme na jedinečnou přednášku věnovanou kultuře stolování s názvem Pozvání k hraběcí tabuli.
Společně se vydáme do světa aristokratických hostin a nahlédneme do zvyklostí nejen hraběcí rodiny Chotků, ale i širší šlechtické společnosti především 18. a 19. století. Přednáška se zaměří nejen na samotné stolování, ale také na podobu a význam slavnostního prostření. Pozornost bude věnována i instalaci jídelního stolu, která přibližuje historickou podobu stolování v autentickém prostředí.
Průvodcem přednášky bude historik Milan Svoboda, odborník na dějiny stolování a experimentální retro-gastronomii, který se dlouhodobě věnuje oživování historických receptur i historických pravidel stolování.
Na závěr se hosté mohou těšit na mimořádný zážitek – ochutnávku jahodové zmrzliny připravené podle původní historické receptury.
Přijďte s námi okusit atmosféru minulosti všemi smysly.
Za Kačinu,
Kamila Trnečková
Pozn.: Pozvánka byla vytvořena pomocí AI.