Na panství Hluboká bylo v roce 1692 založeno první sdružení myslivců v Čechách „Myslivecké bratrstvo svatého Eustacha“. Zámecká kaple v nově vybudovaném loveckém zámku byla tedy v roce 1716 zasvěcena právě svatému Eustachovi. Muzeum tak navazuje na tradici schwarzenberských mší sloužených na zámku Ohrada každoročně až do roku 1937 na ochranu myslivců a lesníků.
Mše svaté k poctě patronů myslivců a lovců jsou duchovním odkazem české myslivosti a symbolickým setkáním. Mši celebruje R.D. Mons. ThLic. David Henzl, generální vikář českobudějovické diecéze za doprovodu Jihočeských trubačů.
