Kurz pečení kváskového chleba povede Darina Vohralíková, která společně s manželem vede krásný projekt Upečsichleba, v jehož rámci provozuje kamenný obchod, e-shop a kurzy zaměřené na pečení. Pracuje s kvalitními surovinami z ověřených zdrojů a kromě know-how vám nabídne i nákup těch správných pomůcek pro pečení či vaření.
Místo si můžete rezervovat na tomto odkaze: Rezervace >>>
Všichni účastníci obdrží na konci kurzu Certifikát o absolvování.
Co se v kurzu naučíte?
- jak nakrmit kvásek a jak o něj pečovat
- připravíte si vlastní těsto z rozkvasu
- poznáte, kdy je těsto správně vykynuté
- stočíte si těsto do ošatky
- upečete si vlastní bochník kváskového chleba
- zjistíte, jaké pomůcky a ingredience se k pečení používají a proč (ošatky, formy, další pomůcky, mouky apod.)
- přímo na kurzu budete mít možnost nakoupit si vše potřebné k domácímu pečení
- dozvíte se vše o pečení a kváskování, budete se moct ptát a diskutovat
- ochutnáte pravý domácí chléb
- odnesete si skleničku rozkvasu, upečený chléb a skripta s podrobným návodem na domácí pečení
- strávíte skvělý čas ve společnosti dalších nadšenců do kváskového pečení
Neváhejte a naučte se péct domácí kváskový chléb s námi. Jakmile ochutnáte, už nebudete chtít jiný!
Co je třeba si vzít s sebou?
- Plátěnou tašku pro odnos hotového bochníku. V případě potřeby dostanete od lektorky papírovou tašku.
- Skleničku na kvásek.
- Dobrou náladu.
Nic dalšího potřebovat nebudete, v ceně kurzu jsou veškeré suroviny k přípravě, drobné občerstvení (káva, čaj, pitný režim).
Lektorka kurzu: Darina Vohralíková
Kurz zajišťuje https://www.upecsichleba.cz
Kapacita kurzu je 10 lidí, délka kurzu 4 hodiny. V ceně kurzu jsou veškeré ingredience a potřeby pro upečení jednoho bochníku.
Na kurz je potřeba si vzít skleničku na kvásek, tašku nebo papírový sáček na malý bochník a případně zástěru.
Cena kurzu je 1899 Kč, uhrazená částka za kurz je NEVRATNÁ, je možné svou účast následně po předchozí dohodě převést na jiný termín.
