Národní zemědělské muzeum

Zabijačka v muzeu, tradice a řemeslo

Zabijačka v muzeu, tradice a řemeslo

Začátek roku byl vždy důvodem k oslavě i v Národním zemědělském muzeu. V Praze a na Ohradě se totiž koná tradiční česká zabijačka. Jitrnice, jelítka, prdelačka, ale i divadélka nebo dílničky pro děti nalákají nejednoho příznivce českých tradic a zábavy.

Aktuální epidemická opatření začátkem roku 2021 nám bohužel neumožňují uspořádání této oblíbené akce. Alespoň ze záznamu se s námi podívejte pod ruce zručného řezníka a zavzpomínejte na loňský ročník zabíjačky ve fotogalerii. Zajímavosti se dozvíte v článku o historii řeznického řemesla. A kvízem si můžete ověřit, co vše o řeznících a jejich řemesle víte.

Například věděli byste, jaké zvíře mají řezníci ve znaku? Nebo co znamená, vezme-li vás někdo na pádlo?

 

Letos se setkáme alespoň on-line, ale už teď se těšíme na příští ročník tradiční zabijačky, který, jak věříme, bude zase „po staru“.

 

Zabijačka očima fotografa Jindřicha Štreita Řeznický kvíz Vzpomínka na předešlé zabijačky v muzeu  Historie řeznického řemesla Tetičky z Kobylí Návod na výrobu masopustní roušky