Příběh zemědělství – Praha

kurz pečení Doughnuts

Termín konání: 25. 4. 2019, 17:00–21:00

Doughnuts

Ukážeme si, že doughnuts neboli česky koblihy nejsou jen obyčejné smažené vdolky, ale že i jejich vzhled může být velice přitažlivý až cukrářsky dokonalý. Výrazné náplně a těsto jemné jak peříčko s pěkně držící se polevou – to vše a mnohem více se naučíte na tomto kurzu.

Lektor: Vladislav Ryasnyy

Narodil se v září 1998 na Ukrajině, od tří let žije v Praze. Vystudoval střední gastronomickou školu v pražském Braníku. Vede cukrářské kurzy v IPPA, Laboratorio a Savoia Castle. Od roku 2016 je členem juniorského Národního týmu. V roce 2015 získal ocenění od Senátu ČR - Mladý řemeslník a v roce 2018 Česká ručička a Nejlepší cukrář junior. Ve volném čase se věnuje experimentování a vymýšlení receptů.

Cena kurzu: 2200 Kč

Budeme péct:
  • Boston Cream (s sametově vanilkovým krémem a ganache z hořké čokolády)
  • Slanina s karamelizovaným pekanovým ořechem  (křupavá slanina a křupavé pekany)
  • Malina s grepfruitovým pepřem timut (obalené v cukru s svěží marmeládou)
  • Exotic (s mučenko-mangovým krémem)
Jak se přihlásit?

Stačí vyplnit a odeslat online přihlášku a zaplatit fakturu, kterou Vám poté zašleme na e-mail uvedený v přihlášce. Po připsání částky na náš účet Vám pošleme e-mailem voucher, kterým se prokážete před začátkem kurzu v Národním zemědělském muzeu. 

Platbu po jejím uhrazení není možné stornovat. Národní zemědělské muzeum si vyhrazuje právo kurz zrušit, v takovém případě budou všichni přihlášení účastníci informováni a všechny uhrazené platby budou zájemcům vráceny zpět na účet.

Potřebujete další informace?

Napište nám na kurzyvareni@nzm.cz.

 

Více o kurzech vaření v Národním zemědělském muzeu.

Přihláška na kurz vaření

Jméno účastníka
Příjmení účastníka
Fakturační údaje / jméno a příjmení
Fakturační údaje / ulice, číslo popisné
Fakturační údaje / obec
Fakturační údaje / PSČ
Telefon
E-mail
Chcete-li kurz zaplatit dárkovým poukazem, uveďte prosím číslo poukazu:
Poznámka (pokud hlásíte více účastníků, přejete si kurz objednat jako dárek apod.)

Kliknutím na ODESLAT potvrzujete, že jste se seznámili s informacemi o zpracování osobních údajů. Souhlas se zpracováním Vašich osobních údajů můžete kdykoli zrušit.